Важнейшим из искусств для нас является кулинарное!

Выпечка

Кекс «Творожный» - еще один достойный представитель кондитерской промышленности Советского союза и по праву занимает почетное второе место после знаменитого и любимого всеми кекса «Столичный».

Тяжелый, нежный, влажный мякиш и хрустящая сахарная корочка кекса «Творожный» никого не оставят равнодушными. Особенно хорош этот кекс на вкус теплым, только что выпеченным, но еще более вкусным он становится на следующий день. Кекс отлично хранится и практически не черствеет в течение всего времени хранения. Кекс «Творожный», приготовленный по ГОСТу придется по вкусу всем, кто родом из СССР и обязательно порадует современных юных гурманов-сладкоежек, особенно тех, кто капризничает и отказывается кушать полезный творог в натуральном виде.

Сегодня я предлагаю вам подробно рассмотреть рецептуру приготовления этого замечательного кекса и насладиться его неповторимым вкусом за чашечкой чая или молока.

Песочное кольцо с орехами – одно из любимых лакомств всех, кто родом из СССР. Такие пирожные продавались в каждой школьной столовой нашей необъятной Родины. Готовили такие колечки и дома, в семейном кругу. А сейчас их можно встретить в продаже в каждом магазине.

В этой статье я предлагаю вам рецептуру песочного колечка с орехами, которую вы с легкостью можете освоить в домашних условиях. Этот рецепт по ГОСТу я взяла из сборника рецептур кондитерских изделий для предприятий общественного питания, выпущенном еще во времена СССР. При условии соблюдения всех рекомендаций рецептуры, вы получите отличный результат и сможете насладиться «тем самым вкусом» из детства.

Кекс «Столичный» по ГОСТу хорошо знаком всем, кто родом из СССР. Вкус детства, обладающий невероятно ароматным и нежным мякишем, с большим количеством изюма, покрытый хрустящей сахарной корочкой, щедро посыпанный сахарной пудрой. Отличительной особенностью этого кекса была красивая глубокая трещинка, проходящая вдоль его спинки.

Этот кекс, можно было найти практически в любом магазине, в любом районе любого города нашей необъятной Родины. Кекс «Столичный» имел форму кирпичика и продавался штучными изделиями. Порционные кексики «Столичные» всегда можно было найти в школьной столовой и на переменке с удовольствием ими полакомиться.

Предлагаю вам предаться ностальгии и насладиться кусочком этого свежеиспеченного кекса!