Прекрасный ужин для всей семьи! Ингредиенты на 4 порции: свинина, корейка без кости – 600 г; сыр полутвердых сортов – 75 г; орехи грецкие, очищенные – 35 г; масло сливочное топленое – 1 ст.л.; сметана, 30% жирности – 50 г; соль, перец – по вкусу. Приготовление: 1.Свиную корейку промыть, обсушить. Нарезать на порционные куски толщиной…

Нежный, ароматный и невероятно сытный рулет, приготовлен по всем принципам низкоуглеводной высокожировой диеты. Ингредиенты: яйцо куриное – 5 шт.; майонез – 250 г; сыр полутвердый – 350 г; фарш говяжий – 500 г; лук репчатый – 130 г; масло сливочное топленое – 1 ст.л.; соль, перец – по вкусу. Смешать в миске яйца, майонез и…

Ингредиенты: свиная корейка без кости – 500 г; яйцо куриное – 1 шт; сливки, жирностью 33% — 40 мл; сыр моцарелла – 60 г; масло сливочное топленое – 20 г; соль, перец – по вкусу/ 1.Свиную корейку промыть, обсушить, удалить лишний жир. Нарезать мясо брусочками, весом по 15-20 грамм. Посолить и поперчить – по вкусу….

Ингредиенты: корейка свиная, без кости – 600 г; шпик соленый – 90 г; масло сливочное топленое или смалец – 20 г; чеснок – 4 крупных зубчика; корица молотая – щепотка; соль, перец – по вкусу. Свиную корейку нарезать на порционные куски. Отбить до толщины 5-6 мм. Посолить и поперчить по вкусу. Шпик пропустить через мясорубку…

Ингредиенты: баклажаны – 300 грамм; баранина (лопатка или шейная часть) – 500 грамм; томаты свежие – 200 грамм; лук репчатый – 100 грамм; майонез или жирная сметана – 50 грамм; сыр полутвердых сортов – 50 грамм; жир для жарения – 30 грам; оливковое масло – 1 столовая ложка; зелень петрушки рубленая – 1 столовая ложка;…

Ингредиенты: куриная печень – 1 килограмм; молоко – 500 миллитров; масло сливочное топленое – 75 грамм; лук-шалот или любой другой лук сладких сортов – 30 грамм; масло сливочное 82,5% – 150 грамм; сливки жирные – 200 миллилитров; соль, лавровый лист, тимьян – по вкусу. Подготовка: Куриную печень тщательно промыть и зачистить от пленок и сухожилий….

Мясной рулет с начинкой из яйца и лука – эффектное, простое и очень сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Такое блюдо всегда удачно смотрится на праздничном столе целиком, а также привлекательно выглядит при порционной подаче. Сегодня я предлагаю вам приготовить самый настоящий мясной рулет, следуя всем принципам низкоуглеводного питания. Для того, чтобы приготовить 6-8…

Азу — традиционное и, пожалуй, самое известное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушёных с ломтиками солёного огурца, помидорами, репчатым луком, и часто — с добавлением картофеля. Название блюда указывает на его исторические корни. Бытует мнение, что «азу» произошло от слова «аздык», которое с тюркских наречий переводится как…

Бифштекс натуральный рубленый с яйцом – широко распространенное блюдо, известное каждому, кто хоть раз посещал общественную столовую. Что, казалось бы, проще в приготовлении: котлета, а сверху – жареное яйцо?.. Но все не так просто, как кажется на первый взгляд. К сожалению, именно практика общепита упростила это замечательное блюдо и существенно понизила его ранг. Сегодня я…