Омлет с креветками в сливочном соусе – простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которое может выступить в роли как самостоятельного завтрака, так и послужить предшествующим блюдом в составе комплексного обеда. Основой для этого блюда служит свернутый омлет, подробную рецептуру которого мы уже рассматривали. Рекомендую повторить или вновь ознакомиться с тонкостями и нюансами приготовления этого…
Метка: омлет
Свернутый омлет
Омлет – довольно простое в приготовлении блюдо и, вне всякого сомнения, является азбукой кулинарного искусства. Омлеты, к сожалению, часто недооценивают и это совершенно напрасно! Приготовить настоящий омлет несложно, но требуется некоторая сноровка и навык, чтобы результат был удачным. В кулинарии выделяют 3 типа омлетов: овальные (свернутые), омлеты-муслин и плоские омлеты. В этой статье подробно рассмотрим…
Рубрики
-
Свежие записи
Тэги
базилик базовый бешамель бланкет блинчики брезерование бульон варка велюте вино выпекание гарнир глазурь говядина жарка желтки загуститель закуска капуста картофель креветки курица льезон масло мясо овощи орехи пюре ру рыба семга сливки соус суп сыр телятина теория тесто томаты тушение фарш фритюр хитрости эспаньол яйца