Блинчики с курятиной под соусом морнэ – очень вкусное, нежное, насыщенное, ароматное блюдо, которое может стать главным на вашем праздничом столе или задаст основной тон вашему семейному обеду или ужину. Рецепт блинчиков с курятиной под соусом морнэ объединяет собой приготовление тонких блинчиков и двух видов соусов, которые мы уже рассматривали ранее – соуса сюпрем и…

Бланкетом называется блюдо французской кухни, которое готовят из светлого мяса и подают под густым белым соусом. Свое название блюдо получило от французского слова «blanc» — белый. По своему кулинарному происхождению бланкеты относятся к рагу, которые готовят из бескостных кусочков мяса и тушеных вместе с овощами в ароматной жидкости (бульоне или соусе). Мы с вами уже…