Важнейшим из искусств для нас является кулинарное!

LCHF

La Cuisinette (фр. — "кухонька") — это авторский блог кулинара-любителя адресованный людям, желающим постичь кулинарное искусство путем освоения технологии и техники приготовления пищи, с целью применять эти знания на практике; полезный источник вдохновения для кулинаров любого уровня, стремящихся, как и автор, сознательно и критически относиться к своим действиям на кухне.

С июля 2017 года я являюсь приверженкой системы питания, известной как «кетодиeта» или LCHF. Именно поэтому в данном разделе собраны только те рецепты, которые имеют отношение к этому типу питания.

Этот блог и моя деятельность, связанная с ним, носит, прежде всего, исследовательский характер. Каждое полученное знание и умение реализуются мною лично на практике, а результаты оформлены в виде статей.

Примечание: все статьи, фотографии и рецепты написаны, оформлены и подготовлены мной лично. Поэтому, если вы нашли что-то полезное для себя и хотите поделиться с друзьями полученными знаниями, воспользуйтесь кнопками социальных сетей. При копировании материалов сайта активная ссылка на блог обязательна.

Желаю вам кулинарного вдохновения и благодарю за внимание.

Lynn

La Cuisinette (фр. — "кухонька") — это авторский блог кулинара-любителя адресованный людям, желающим постичь кулинарное искусство путем освоения технологии и техники приготовления пищи, с целью применять эти знания на практике; полезный источник вдохновения для кулинаров любого уровня, стремящихся, как и автор, сознательно и критически относиться к своим действиям на кухне.

С июля 2017 года я являюсь приверженкой системы питания, известной как «кетодиeта» или LCHF. Именно поэтому в данном разделе собраны только те рецепты, которые имеют отношение к этому типу питания.

Этот блог и моя деятельность, связанная с ним, носит, прежде всего, исследовательский характер. Каждое полученное знание и умение реализуются мною лично на практике, а результаты оформлены в виде статей.

Примечание: все статьи, фотографии и рецепты написаны, оформлены и подготовлены мной лично. Поэтому, если вы нашли что-то полезное для себя и хотите поделиться с друзьями полученными знаниями, воспользуйтесь кнопками социальных сетей. При копировании материалов сайта активная ссылка на блог обязательна.

Желаю вам кулинарного вдохновения и благодарю за внимание.

Lynn

Чихиртма – блюдо грузинской кухни. Представляет собой густой суп, заправленный яйцами и – реже – кукурузной мукой. Отличительной особенностью этого супа является отсутствие овощной гущи и тонкая кислинка вкуса. Готовят чихиртму из домашней птицы, реже – из баранины.

Сегодня я предлагаю вам приготовить чихиртму из птицы, следуя всем принципам низкоуглеводного питания.

Фриттата – блюдо итальянской кухни, которое, по сути, представляет собой пышный омлет со всевозможными начинками из сыра, овощей, мяса или морепродуктов. Выбор начинки для фриттаты может ограничиваться только вашей фантазией и вкусовыми предпочтениями. Неизменным остается только наличие большого количества сыра в рецепте и способ приготовления блюда, когда фриттату сначала готовят на плите, а затем запекают до готовности в духовке.

Сегодня я предлагаю вам приготовить ароматную фриттату в крестьянском стиле.