Важнейшим из искусств для нас является кулинарное!

Рыба

Медовый лосось – необычное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо, которое не только украсит ваше повседневное меню, но и может стать звездой вашего праздничного стола.

За что я люблю макаронные изделия, так за быстроту и легкость приготовления, а также за невероятные возможности сотворить на их основе блюда с разнообразными вкусовыми палитрами. Приготовление пасты – поистине огромное поле для творчества кулинаров всех уровней.

Сегодня я предлагаю вам один из своих любимейших рецептов – спагетти с жареными креветками и соусом песто, приготовленном на основе вяленых томатов.

Вкусная и ароматная паста, пожалуй, одно из самых легких в приготовлении, но в то же время совершенно самостоятельное полноценное горячее блюдо. Разнообразие макаронных изделий и всевозможные начинки к ним – вот настоящее поле для творчества кулинаров всех уровней.

Сегодня я предлагаю один из своих любимых рецептов пасты – спагетти с креветками и помидорами черри.

Рецепт этот настолько прост в исполнении, что, при определенной сноровке, на приготовление вам понадобится не более 20 минут.

Ризотто – очень распространенное блюдо итальянской кухни, которое обрело немалую популярность и у нас, в России.

Можно встретить немало рецептов этого блюда, и тип ризотто будет определяться его начинкой: мясной, овощной, грибной, из морепродуктов, птицы, фруктов даже сухофруктов. Вариантов приготовления ризотто множество, хотя это блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. Тем не менее, в основе блюда всегда лежит круглозерный рис с высоким содержанием крахмала, таких сортов, как Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли. Рис с высоким содержанием крахмала обладает нежнейшей кремовостью, которая уместна в некоторых блюдах. Такой рис предварительно обжаривают на оливковом или сливочном масле и затем постепенно добавляют к нему жидкость, как правило, различные светлые бульоны или чистую воду.

Приготовить это вкусное и сытное блюдо в домашних условиях не сложно, и сегодня я предлагаю вашему вниманию свой любимый рецепт ризотто с креветками.